Engginang beken terasi adalah sejenis kue tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Barat. Berikut adalah deskripsi tentang engginang beken: Bahan 1. Tepung beras 2. Gula merah 3. Gula pasir 4. Santan 5. Telur 6. Margarin 7. Bahan pengembang (baking powder) Ciri Khas 1. Tekstur yang lembut dan empuk 2. Rasa yang manis dan gurih 3. Aroma yang khas dari gula merah dan santan 4. Bentuk yang unik, yaitu berupa kue yang berbentuk seperti bunga atau daun Proses Pembuatan 1. Campurkan tepung beras, gula merah, gula pasir, dan bahan pengembang. 2. Tambahkan santan, telur, dan margarin. Aduk hingga rata. 3. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi dengan minyak. 4. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit. Variasi 1. Engginang beken dengan rasa pandan 2. Engginang beken dengan rasa coklat 3. Engginang beken dengan rasa kacang Kegunaan 1. Sebagai kue tradisional untuk acara-acara spesial 2. Sebagai oleh-oleh untuk tamu 3. Sebagai camilan yang lezat dan bergizi.